Šaltinis: užsienio gyvulininkystė, kiaulė ir paukštiena, Nr. 01,2019

Anotacija: šiame dokumente pristatomas taikymasAntibiotikai gaminant vištieną, ir jos įtaka vištienos gamybos efektyvumui, imuninei funkcijai, žarnyno florai, paukštininkystės produktų kokybei, vaistų likučiams ir atsparumui vaistams bei analizuoja antibiotikų taikymo perspektyvą ir būsimą vištų vystymosi kryptį vištienos pramonėje.

Raktažodžiai: antibiotikai; vištiena; gamybos našumas; imuninė funkcija; narkotikų likučiai; Atsparumas narkotikams

Vidurinės figūros klasifikacija Nr.: S831 Dokumento logotipo kodas: C Straipsnis Nr.: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Antibiotikai ar antibakteriniai vaistai gali slopinti ir užmušti bakterinius mikroorganizmus tam tikrose koncentracijose. Loore ir kt. Pirmą kartą pranešė, kad antibiotikų pridėjimas pašaruose žymiai pagerino dienos svorio padidėjimą [1]. Dabar buvo plačiai naudojami daugiau nei 20 antibiotikų, vaidinančių svarbų vaidmenį skatinant vištienos gamybą ir užkirsti kelią ligoms bei kontroliuoti. Antibiotikų įtakos vištoms tyrimų pažanga yra pateikiama taip.

1; Antibiotikų poveikis vištienos gamybos efektyvumui

Geltonai, dinamikinas, bacidino cinkas, amicinas ir kt. Gali būti naudojamas augimui skatinti, mechanizmas yra toks: vištų žarnyno bakterijų slopinimas ar žudymas ar žudymas, trukdantis daugintis žarnyno kenksmingoms bakterijoms, sumažinti sergamumą; Padarykite gyvūnų žarnyno sieną ploną, padidinkite žarnyno gleivinės pralaidumą, pagreitinkite maistinių medžiagų absorbciją; slopina žarnyno mikrobų augimą ir aktyvumą, sumažina maistinių medžiagų ir energijos mikrobų suvartojimą ir padidina maistinių medžiagų prieinamumą viščiukuose; Slopinkite žarnyno kenksmingų bakterijų gamybos kenksmingus metabolitus [2] .Nirshengying ir kt., Pridedant antibiotikų, kad būtų maitinami kiaušinių viščiukai, o tai padidino jų kūno svorį 6,24% bandymo laikotarpio pabaigoje ir sumažino viduriavimo dažnį [3]. žymiai padidino vidutinį dienos svorio padidėjimą nuo 11 iki 20 dienų senumo broilerių ir vidutinis dienos pašarų suvartojimas nuo 22 iki 41 dienų senumo broilerių; Pridėjus flavamicino (5 mg / kg), žymiai padidėjo vidutinis dienos svorio padidėjimas nuo 22 iki 41 dienų senumo broilerių.ni Jiang ir kt. Pridėta 4 mg / kg licomicino ir 50 mg / kg cinko; ir 20 mg / kg kolistino 26 dienas, o tai žymiai padidino dienos svorio padidėjimą [5] .Wang Manhong ir kt. Pridėta enlamikino, bakracino cinko ir naceptido atitinkamai 42, d atitinkamai 1 dienos sena AA vištienos dieta, kurios augimą skatina didelis poveikis, o vidutinis dienos svorio padidėjimas ir pašarų suvartojimas padidėjo, o mėsos santykis sumažėjo [6].

2; Antibiotikų poveikis vištų imuninei funkcijai

The immune function of livestock and poultry plays an important role in enhancing the disease resistance and reducing the occurrence of disease.Studies have shown that long-term use of antibiotics will inhibit the development of chicken immune organs, reduce their immune function and easy to infect diseases.Its immunosuppression mechanism is: directly killing intestinal microorganisms or inhibiting their growth, reducing the stimulation of intestinal Epitelis ir žarnyno limfoidinis audinys, taip sumažindamas kūno imuninės sistemos aktyvacijos būseną; trukdantis imunoglobulino sintezei; ląstelių fagocitozės mažinimas; ir sumažinti kūno limfocitų mitozinį aktyvumą [7] .jin Jiushan et al. Pridėta 0,06%, 0,010% ir 0,15% chloramfenikolio 2–60 dienų broileriai, kurie turėjo reikšmingą slopinamąjį poveikį vištienos dizenterijai ir paukščių vidurių šiltinėms, tačiau reikšmingai slopino ir sutriko [8] Organų, kaulų čiulpų ir hemocitopoisis.zhang Rijun et al. Goldomicinas ir užkrūčio, blužnies ir Bursa svoris žymiai sumažėjo [9] 42 dienų amžiaus. Guots Xinhua ir kt. Pridėta 150 mg / kg gilomicino 1 dienos AA vyrų pašaruose, reikšmingai slopindamas organų, tokių kaip Bursa, humoralinis imuninis atsakas, vystymąsi ir T limfocitų ir B limfocitų konversijos koeficientą. Šėrė 4 mg / kg licomicino hidrochlorido, atitinkamai 50 mg ir 20 mg / kg broilerių, o Bursac indeksas ir užkrūčio užkrūčio indeksas bei blužnies indeksas reikšmingai nesikeitė. IgA sekrecija kiekvienoje trijų grupių skyriuje žymiai sumažėjo, o IgM serumo kiekis bakteriacino cinko grupėje žymiai sumažėjo [5]. Tačiau Jia Yugang ir kt. Pridėta 50 mg / kg gilomicino iki vienos dienos vyrų dietos, kad padidėtų imunoglobulino IgG ir IgM kiekis Tibeto viščiukuose, skatina citokino IL-2, IL-4 ir inf-in serumo išsiskyrimą ir taip sustiprina imuninę funkciją [11], priešingai nei kiti tyrimai.

3; Antibiotikų poveikis vištienos žarnyno florai

Įvairių vištų virškinamojo trakto mikroorganizmai, kurie palaiko dinaminę pusiausvyrą per sąveiką, kuri skatina viščiukų augimą ir vystymą Antibakteriniai vaistai gali slopinti ir nužudyti visus vištų mikroorganizmus, kurie gali sukelti virškinimo sutrikimus ir sukelti virškinimo trakto ligas.Tong Jianming et al. Pridėjus 100 mg / kg gilomicino, prie pagrindinės 1 dienos AA vištienos raciono, Lactobacillus ir bifidobacterium esančioje tiesiojoje tiesiojoje tiesiojoje 7 dienas buvo žymiai mažesnis nei kontrolinė grupė, reikšmingo skirtumo tarp dviejų bakterijų skaičiaus po 14 dienų nebuvo; Escherichia coli skaičius buvo žymiai mažesnis nei kontrolinės grupės, esant 7,14,21 ir 28 dienoms, ir [12] su kontroline grupe vėliau. Zhou Yanmin ir kt. Testas parodė, kad antibiotikai reikšmingai slopino jejunum, E. coli ir Salmonella ir reikšmingai slopino Lactobacillus proliferaciją [13] .Ma. Šeriami 1 dienos kukurūzų sojų pupelių valgymo dieta, papildyta 50 mg / kg aureomicino iki AA viščiukų 42 dienas, sumažindama Clostridium enterica ir E. coli skaičių, tačiau nebuvo jokio reikšmingo [14] dietos. which reduced the polymorphism of intestinal flora, which decreased the 14-day-old ileal and cecal bands, and showed a large difference in bacterial map similarity [15].Xie et al added cephalosporin to the diet of 1-day-old yellow feather chicks and found that its inhibitory effect on L. lactis in the small intestine, but could significantly reduce the number of L. [16] in the rectum.Lei Xinjian added 200 mg / kg ;;;;;;;; Baktereracino cinko ir 30 mg / kg virginamikino, o tai žymiai sumažino Cechia coli ir Lactobacillus skaičių 42 dienų senumo broileriuose.yin Luyao ir kt. Sumažėjęs [18]. Taip pat yra keletas priešingų pranešimų, kad pridedant 20 mg / kg sulfato antienemijos elemento, galima žymiai padidinti bifidobakterijos [19] skaičių 21 dienos senumo broilerių kiekyje.

4; Antibiotikų poveikis paukštininkystės kokybei

Vištienos ir kiaušinių kokybė yra glaudžiai susiję su mitybos verte, o antibiotikų poveikis paukštininkystės kokybei yra nenuoseklus. 60 dienų amžiaus, pridedant 5 mg / kg 60 d Neigiamas poveikis fizinėms mėsos savybėms ir tam tikru mastu gali pagerinti vištienos skonį [20]. Wan Jianmei ir kt. Pridėjo viriamyciną ir enlamyciną 1 dienos AA vištienos dietoje, o tai neturėjo reikšmingo poveikio skerdimo ar raumenų kokybei, o flavamicinas-56, o „Vištienos krūtinės“ raumenys. Skerdimo greitis padidėjo 0,28%, 2,72%, 8,76%, krūtinės raumenų greitis 8,76%, o pilvo riebalų dažnis-19,82%[21]. / kg gilomicino iki vienos dienos pagrindinės AA broilerių dietos žymiai sumažino krūtinės raumenų slėgio praradimą ir žymiai padidėjo [23], kai T-SOD gyvybingumas ir T-AOC lygis kojų raumenyse. Zou Qiang ir kt. Tyrimas tame pačiame šėrimo metu skirtinguose veisimosi režimuose parodė, kad anti-cage anti-cage gušo krūties molizavimo vertė buvo reikšmingai patobulinta; Tačiau švelnumas ir skonis buvo geresnis, o jutimo įvertinimo balas žymiai pagerėjo [24] .liu Wenlong ir kt. nustatė, kad bendras nepastovių skonio medžiagų kiekis, aldehidai, alkoholiai ir ketonai buvo žymiai didesni nei vištos vištos nuo laisvojo nuotolio nei namų vištos. Veisimas nepridedant antibiotikų gali žymiai pagerinti [25] skonio kiekį kiaušiniuose nei antibiotikai.

5; Antibiotikų poveikis paukštininkų produktų likučiams

Pastaraisiais metais kai kurios įmonės siekia vienpusių interesų, o piktnaudžiavimas antibiotikais lemia didėjantį antibiotinių likučių kaupimąsi naminių paukščių gaminiuose. Wang Chunyan ir kt. Nustatė, kad tetraciklino liekanos vištienoje ir kiaušiniuose buvo atitinkamai 4,66 mg / kg ir 7,5 mg / kg, nustatymo greitis buvo 33,3% ir 60%; Aukščiausias streptomicino liekanas kiaušiniuose buvo 0,7 mg / kg, o aptikimo greitis buvo 20% [26] .Wang Chunlin ir kt. Šeria didelės energijos dietos, papildytos 50 mg / kg gilmomicino iki 1 dienos amžiaus vištienos. Vištiena kepenyse ir inkstuose turėjo gilomicino liekaną, o kepenyse buvo maksimalus [27] kiekis. Po 12 d. Gilmycino liekanos krūtinės raumenyse buvo mažesnis nei 0,10 g / g (didžiausia liekanos riba); ir liekanos kepenyse ir inkstuose buvo atitinkamai 23 d ;;;;;;;;;;;;;;;;;; buvo mažesnis nei atitinkama maksimali liekanos riba [28] po 28 d.lin xiaohua buvo lygi 173 gyvulių ir paukštininkų mėsos gabalėliams, surinktoms Guangdžou 2006–2008 m. Kiaušinių mėginiai ir nustatyta, kad tetraciklinas ir doksiciklinas kiaušinių mėginiuose turėjo likučių [30 ].Chen Lin ir kt. parodė, kad prailginus vaisto laiką, antibiotikų kaupimasis krūtinės ląstos raumenyse, kojų raumenys ir kepenys, amoksicilinas ir antibiotikai, amoksicilinas ir doksiciklinas atspariuose kiaušiniuose ir dar daugiau [31] atspariuose kiaušiniuose.qiu Jinli et al. Davė 250 mg/l skirtingų dienų broileriams ;;; ir 333 mg/l 50% hidrochlorido tirpių miltelių kartą per dieną 5 dienas, daugiausia kepenų audinyje ir didžiausiame liekanoje kepenyse ir raumenyse žemiau [32] po 5 d nutraukimo.

6; Antibiotikų poveikis atsparumui vaistams vištienai

Per didelis antibiotikų vartojimas gyvuliuose ir paukštienoje gamins daugybę vaistams atsparių bakterijų, taigi visa patogeninė mikrobų flora pamažu pasikeis į atsparumo vaistams kryptį [33]. Pastaraisiais metais auga, kad vaistų atsparumas yra didesnis. Sumažėja jautrumas antibiotikams, o tai sukelia sunkumų ligų prevencijai ir kontrolei.Liu Jinhua ir kt. 116 S. AUREUS padermės, išskirtos iš kai kurių vištienos ūkių Pekine ir Hebei, nustatė skirtingą atsparumo vaistams laipsnį, daugiausia daugialypį atsparumą, o atsparus vaistams S. aureus tendencija didėja kiekvienais metais [34] .zhang Xiuying et al. Izoliuotos 25 Salmonella padermės iš kai kurių vištienos ūkių Jiangxi mieste, Liaoning ir Guangdong, buvo jautrios tik kanamicinui ir ceftriaksonui, o atsparumo nalidiksinės rūgšties, streptomicino, tetraciklino, sulfa, cotrimoksazolo, amoksililino, ampicilino ir kai kurių fluorochinolons, didesnių nei 50%, buvo nei 50]. Yuan ir kt. nustatė, kad 30 E. coli padermių, išskirtų Harbine, turėjo skirtingą jautrumą 18 antibiotikų, stiprų daugialypį atsparumą vaistams, amoksicilino / kalio klavulanatas, ampicilinas ir ciprofloksacinas buvo 100%, o labai jautrus [36] amteonamui, amomicinui ir polimixin B.wang qiwen et al. Išskirtos 10 negyvų naminių paukščių organų streptokoko padermių, visiškai atsparių nalidiksinės rūgšties ir lomesloxacin, labai jautrus kanamicinui, polimiksinui, lekloxacinui, novoomicinui, vankomicinui ir meloksiklinui, ir turi tam tikrą atsparumą [37] daugeliui kitų antibiotikų. Atsparumo chinolonams, cefalosporinams, tetraciklinams laipsniai yra labai atsparūs, penicilinas, sulfonamidas yra vidutinio atsparumo, makrolidas, aminoglikozidai, lincoamidai yra mažo atsparumo [38].

Apibendrinant galima pasakyti, kad antibiotikų vartojimas vištienos pramonėje gali pagerinti gamybos efektyvumą, sumažinti ligą, tačiau ilgalaikis ir platus antibiotikų naudojimas ne tik veikia imuninę funkciją ir žarnyno mikro ekologinę pusiausvyrą, sumažinti mėsos ir skonio kokybę, tuo pačiu metu pakenks bakterijų atsparumui ir vaistų liekanoms, pirmiausia, vištų ligos prevencija ir kontrolė ir maisto saugumas. 2006, the European Union banned antibiotics in livestock and poultry feed, and gradually around the world.In 2017, the World Health Organization called for the cessation of antibiotics to promote disease prevention and healthy growth in animals.Therefore, it is the general trend to actively carry out the research of antibiotic alternatives, combine with the application of other management measures and technologies, and promote the development of anti-resistant breeding, which Ateityje taip pat taps vištienos pramonės plėtros kryptimi.

Nuorodos: (39 straipsniai, praleista)